花椒（huājiāo）又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。而四川省、贵

花椒

州省地区特产的一种花椒又叫麻椒。麻椒的颜色比普通花椒要浅，而味道却比普通花椒更重。《诗.陈风.东门之枌》：视尔如荍（音荞，又名锦葵、荆葵、芘芣），贻我握椒。毛苌传云：椒，芬香也