冬桃其果甘甜、香脆、色佳，富含人体所需的蛋白质、果糖、果酸、多种维生素、钙、铁等营养元素，具有益气血、生津液的保健功能。合作社在适宜冬桃生长的冷凉山区、少污染的地方推广连片无公害种植。此桃在本地3月上旬开花、4月挂果、11月成熟，果实生长期长达240天左右。果成熟后阳面鲜红艳丽，缝合线明显，果肉青白色，近核处红色，离核。