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 黄金桃是加工罐头专用桃，属肉质型桃，通体金黄色。黄金桃的品种很多，现在普遍种植的品种有；83，金同五号，19，锦绣黄桃等等。属慧雷黄冠王的品质和成色**好，优于83和19。它无纤维，无红肉，核小肉厚，硬度好、通体透明，果肉微酸爽口。每年9月是黄金桃丰收的季节，深受加工企业和国外客商的青睐，属当今黄桃中的极品。黄金：国外引进。晚熟种，单果重150克，果近圆，果顶圆，微凹，果皮金黄，阳面有玫瑰色红晕，皮较薄，可剥离。果肉黄，质细，柔软多汁，甜，有香气。鲜食加工兼用种，成熟期8月中下旬。

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