枳壳药材为湖南沅江主产药材，称湘枳壳，常年面积1万多亩，年总产药材干品3000吨左右。7月将青果采下横切后晒干，亩产干果药材300--400公斤，均价30元/公斤左右，亩产值达8000---10000元左右。具有抗旱耐瘠、易种易管省工，药材可贮藏3年不变质等优点，非常适合山地、交通欠发达之地种植，对长江以南的扶贫开发具有重要意义。