树莓是蔷薇科悬钩子属中的多年生灌木型果树，现在引种的树莓品种是从悬钩子属植物中培育出来的栽培品种树莓是当今风靡世界的第三代水果中的佼佼者，具有众多的保健功能，被联合国粮农主治推荐为建行小浆果，与此在自然、健康、美味为点的流行消费大潮中，已成为风靡欧亚的 黄金水果。

黄树莓新梢浅绿色或黄绿色，成熟基生枝黄褐色。浆果近圆锥形中型果，黄色，味甜酸，含可溶性固形物10.5％，香味浓，品质上。