八棱海棠品种资料：
八棱海棠果呈扁平形，四周又有明显的八个左右的棱凸起，因此得名“八棱海棠”。八棱海棠树体长势快，寿命长。幼树当年就开花、挂果，产量逐年倍增。八棱海棠树的枝条细长、均匀且柔软,树型十分优美.它在4月底开花，刚出的花骨朵呈红色，慢慢地开展由红色变粉红色，渐渐的再由粉红色变为粉白色.花期大约为半个月.花后结果,十一节前后海棠果成熟,直径1.5到2公分,果红色,可食,是怀来县当地得特产水果.

由于八棱海棠树即可观花,又可观果,且果还能食用,近年来越来越多得用在了风景绿化上.成为别墅,公园,园林等处一道亮丽得风景线.

八棱海棠果实色泽鲜红夺目，果形美观果肉品质好，果香馥郁，鲜食酸甜香脆，个大皮薄，单果重8-14克，果实扁圆有明显6-8条棱起，因此得名。受多种因素影响，地球上集中栽植海棠的区域很小。八棱海棠经河北省食品发酵工业产品质量监督检测站鉴定，每百克含对人体有益的成份：蛋白质0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，维生素0.2毫克，粗纤维1.7克，钙66毫克，磷6毫克，铁1.3毫克，胡萝卜素0.46毫克，另外，还含有硒、铜等微量元素及人体不可缺少的海棠酸素。
八棱海棠一年可采收两次，上色前既可达到食用成熟度，可采收“白海棠”；充分成熟后，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，个大皮薄汁多，果肉品质上佳，可采收第二次。鲜食酸甜可口，切片晒干后，即可直接食用，亦可加蔗糖等辅料，做成休闲食品，夏季泡水饮用，不仅具有浓郁的海棠味，而且可以清热、泻火、健脾、开胃，是儿童和中老年人十分喜爱的饮品。海棠除鲜食、切片加工成海棠干外，还可以加工成海棠汁、饮料、海棠脯、罐头，也是京、津地区制作冰糖葫芦的主要原料。

八棱海棠产地：怀来县小南辛堡乡是我国集中栽植海棠的最大区域。